Fuente: Infocampo
En el último año China se consolidó como principal comprador de cortes congelados y frescos extra Hilton, y dada la importancia relativa de estos cortes en el total de las exportaciones de carne vacuna, también se constituyó en el primer destino a nivel general.
En enero-noviembre de 2015 China adquirió 39.658 tn pp de cortes congelados y frescos extra Hilton, lo que equivalió a 36,3% del total (31,0% del total de carne vacuna). Los envíos a China crecieron 142,4% anual.
Luego se ubicó Chile con un total de 20.465 tn pp en once meses del año; Israel, con compras por 16.065 tn pp (17,8% mayores en términos interanuales); Rusia, con 13.354 tn pp (-51,5% anual); y Alemania, 5.586 tn pp (-6,2% anual).
Rubro por rubro
Los ingresos por exportaciones de carnes congeladas y frescas extra Hilton totalizaron 582,8 millones de dólares, resultando 4,7% inferiores a los de enero-noviembre de 2014.
En tanto, la facturación por los cortes Hilton cayó 18,4%, hasta ubicarse en 235,3 millones de dólares. El resto correspondió a las exportaciones de carnes procesadas, las cuales se exportaron hasta septiembre (en octubre y noviembre no se certificaron envíos).
El retroceso del precio promedio fue de 12,0% interanual, hasta quedar en 6.448 dólares por tn, más que compensando el leve aumento del volumen total exportado.
En el caso de los cortes congelados y frescos extra Hilton, el precio medio fue de 5.340 dólares por tn pp en enero-noviembre de 2015 y resultó 9,3% menor al del mismo período de 2014.
El precio promedio de los cortes Hilton descendió 18% en términos anuales, al pasar de un promedio de 15.623 dólares por tn pp en enero-noviembre de 2014 a otro de 12.810 dólares por tn pp en el acumulado de 2015.
En enero-noviembre de 2015 los embarques de cortes congelados y frescos extra Hilton totalizaron 109.140 tn pp, resultando 5,0% mayores a los del mismo período del año anterior.
Dentro de la cuota Hilton se exportaron 18.371 tn pp, volumen que resultó apenas 0,5% menor al de enero-noviembre de 2014. Su importancia relativa bajó de 8,3% del total a 8,0% entre los períodos analizados.
